Demais e de mais

     Ficar tempo de mais num mesmo emprego não parece ser um ideal 
     de carreira da geração Y.

Demais significa em demasia, muito, em excesso. Usa-se também com o sentido de outros, restantes.

     Ficar tempo demais num mesmo emprego não parece ser um ideal de 
     carreira da geração Y.

     Dormir demais, ou muito pouco, pode aumentar o risco de ataque 
     cardíaco, segundo estudo da Universidade do Colorado em 
     Boulder (EUA).

     Do total das vagas, 314 são para oferta imediata e as demais para 
     formação de cadastro de reserva. 

De mais opõe-se a de menos.

     Sem nada de mais interessante para fazer na prisão, o assaltante 
     começou a estudar Direito.

     A equipe de mais de 350 cientistas revelou seu próximo projeto: 
     um vídeo colorido em alta resolução de um buraco negro que fica 
     no centro da Via Láctea.